Dipp Tomate
Zutaten: Tomatenflocken (49%), Meersalz (20%), Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Basilikum, Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin
Als Pesto: 3 EL mit 6 EL Wasser vermischen und 10 Min. ziehen lassen dann mit 3-6 EL Olivenöl vermischen.
Als Bruschetta: einfach in das wie oben vorbereitete Pesto etwas mehr Olivenöl geben, mit frisch geschnittenen Tomatenstücken vermischen und auf gegrillten Chiabattascheiben anrichten.
Als Dipp : 1 EL in einen Becher Schmand oder ähnliches mischen, 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, nochmals mischen und sevieren.
Als Grill oder Fonduesoße : 1 EL in ca. 200 - 250ml passierten Tomaten einrühren 30 min ziehen lassen nochmals mischen fertig.